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韩国日常饮食(韩国日常饮食文化)

时间:2023-01-08 13:03:36

1、辣炒年糕:韩国小吃,拥有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生索B2、烟酸及淀粉等,营养厚实。

2、韩国泡菜:所以蔬菜为重要材料,各样生果、海鲜及肉料、添加鱼露为配料的发酵食物。

3、韩式冰脸:所用食材较多,滋味更加丰裕,况且冰脸中有冷藏过的汤,夏季食用清新厚味。

4、石锅拌饭,又称韩式拌饭和石碗拌饭,起源于韩国全州,自后演变成韩国的代表性美食。韩国全州的拌饭颇有名,拌饭蕴含五行、五脏、五色的道理。

5、烤五花肉:其浓而不腻、肉汁四溢、口感丰满、回味细长、软嫩滑爽。

6、紫菜包饭:是一种十分习见的韩国菜,与日本收拾中的寿司十分近似,但要简易得多。紫菜将煮熟的米饭与蔬菜、肉类等包卷起来。

7、韩国海鲜暖锅:以辣口和甜口居多,多爱好用章鱼,鱿鱼等海鲜食材,再就是各式贝类加之五花肉一块儿涮暖锅。

韩国饮食特征相当光鲜明显,韩国拾掇是平淡、少油腻、无味精、营养、种类丰厚的拾掇。韩国菜有五味五色之称:甜、酸、苦、辣、咸;红、白、黑、绿、黄。